市面上最主流的瓶裝飲用水分為兩類：礦泉水和純凈水。純凈水是以江河、湖泊、地下水或自來水等為水源，通過反滲透、離子交換、蒸餾等工藝制備出來的，去除了絕大多數(shù)雜質(zhì)的水。這種水足夠清潔，是非常安全的飲用水。蒸餾水可謂是“純中至純”，在純凈工藝中，蒸餾方式得到的水潔凈度可達99.9%，不含任何微量元素。
1、蒸餾水會帶走體內(nèi)礦物質(zhì)嗎？
先來看看喝下一口水之后，它會在體內(nèi)怎樣運作吧：水通過消化系統(tǒng)吸收到血液中，經(jīng)過腎小球過濾到腎小囊中形成原尿，原尿經(jīng)過重吸收后，剩下的水、無機鹽、尿素和尿酸就形成了尿液。
其實從蒸餾水入口的那一刻起，經(jīng)過口腔唾液和胃液的“玷污”，就不再是“蒸餾水”了。以胃酸的強酸性，作為“溶劑”的蒸餾水怎么可能保持“清白”？
從理論上講，蒸餾水里的確不含礦物質(zhì)。遵循以下邏輯，不含礦物質(zhì)的水會帶走體內(nèi)的礦物質(zhì)，那么同理可推出，不含有害物質(zhì)的水也會帶走體內(nèi)的廢物，還能達到排毒效果呢！這顯然非常扯淡。人體的滲透壓、離子平衡本來就處于動態(tài)平衡，時時刻刻都在進行新陳代謝，并不是蒸餾水能夠輕易改變的。
截至目前，還沒有流行病學的證據(jù)顯示長期喝蒸餾水出現(xiàn)了健康問題，也沒有任何臨床證據(jù)反映這一推斷的合理性。 |
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